Biscoff Tiramisu au Thermomix

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18 décembre, 2024

Il Tiramisu Biscoff C’est une délicieuse variante du dessert italien classique qui combine les notes épicées des biscuits Biscoff avec l’onctuosité du mascarpone et une touche de café.

Avec l’aide du Thermomix, la préparation de cette gourmandise devient plus facile et plus rapide, garantissant un résultat onctueux, équilibré et plein de saveurs.

Idéal pour surprendre lors de toute occasion spéciale ou pour se faire plaisir à la maison, ce tiramisu ne nécessite pas de four et peut être monté aussi bien dans un grand plat que dans des verres individuels. Osez l’essayer et vivez une expérience douce et inoubliable !

Biscoff Tiramisu au Thermomix

Personnes

Temps de cuisson :

25 minutes

Durée totale

25 minutes

Cuisine

Thermomix

Catégorie:

desserts au thermomix

Ingrédients Biscoff Tiramisu au Thermomix

250 ml de crème fouettée (très froide)
50g de sucre
225 g de mascarpone
80-100 g de crème Biscoff (à ajuster selon l’intensité souhaitée)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
240 ml de café fort (réfrigéré)
32-50 biscuits Biscoff (30-32 pour des coupes individuelles ou 48-50 pour une grande assiette)
1 à 2 cuillères à soupe de poudre de cacao (pour saupoudrer

Préparation du Biscoff Tiramisu au Thermomix

Préparez la crème Biscoff :
Placez le papillon dans le verre Thermomix. Ajoutez la crème très froide et le sucre. Roulez à la vitesse 3,5 sans temps programmé, en surveillant jusqu’à ce que des pics mous se forment. Réserver dans un bol séparé.
Sans laver le verre, ajoutez le mascarpone, la crème Biscoff et l’extrait de vanille. Mélangez pendant 30 secondes à la vitesse 3 jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Versez le mélange mascarpone sur la chantilly et, par des mouvements enveloppants, intégrez délicatement le tout. Réservation.
2. Assemblage de grandes polices :
Préparez un moule mesurant environ 23 x 15 x 7 cm (9″ x 6″ x 3″).
Trempez chaque biscuit Biscoff dans le café refroidi pendant 2-3 secondes et placez une couche au fond du moule.
Couvrir les biscuits avec la moitié de la crème Biscoff préparée. Répartir uniformément avec une spatule.
Répétez le processus pour former une deuxième couche de biscuits imbibés de café et recouvrez-les du reste de la crème.
Saupoudrer le dessus de cacao en poudre à l’aide d’une passoire.
Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 6 heures ou toute la nuit pour que les saveurs s’intègrent.
Avant de servir, décorer avec des biscuits Biscoff placés en biais.
3. Assemblage en coupelles individuelles :
Trempez les biscuits dans le café pendant 2-3 secondes et déposez-en une couche au fond de chaque verre de 200 ml.
Transférez la crème Biscoff dans une poche à douille ou une poche refermable et découpez une ouverture de 1 cm. Versez une couche de crème sur les biscuits.
Répétez le processus pour former une deuxième couche de biscuits et de crème imbibés.
Saupoudrer le dessus de cacao en poudre.
Réfrigérer jusqu’au moment de servir et décorer d’un biscuit Biscoff placé en biais.
Dégustez votre délicieux Biscoff Tiramisu préparé au Thermomix !