Parfois un aliment apparaît que tous les nutritionnistes lui donnent le surnom de super aliment en raison de ses propriétés, le Bimi que nous vous apportons aujourd’hui en fait partie
Pour les jours froids et pluvieux à venir, nous allons vous présenter une nouvelle proposition que nous sommes sûrs que vous allez adorer, c’est une crème Bimi au thermomix, ce légume riche, nutritif et innovant est riche en vitamines et apports nutritionnels pour notre corps. N’arrêtez pas de l’essayer.
Bimi crème au thermomix
Bimi crème au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
30 minutes
Temps total
30 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
1 plats thermomix Recettes diététiques au Thermomix Recettes végétariennes au Thermomix Soupes et crèmes au Thermomix Légumes au Thermomix
Ingrédients
- 450 grammes de bimi
- 200 grammes de pomme de terre
- 50 grammes d’huile d’olive
- 100 grammes de poireau
- 2 gousses d’ail
- 600 grammes d’eau
- 170 grammes de lait
- 2 fromages (facultatif)
- Sel au goût
- Poivre à goûter
- Une pincée de muscade
préparation
- Pour commencer la préparation de cette délicieuse crème liquide et bien égoutter le bouquet Bimi, réservez-en un peu à la fin qui pourront être grillés et ainsi décorer l’assiette. De plus, vous pouvez les cuire à la vapeur au varoma en profitant de la chaleur du thermomix pendant la cuisson de la crème.
- Ensuite, placez l’oignon et l’ail dans le bol du Thermomix et programmez.
- 4 secondes / Vitesse 4.
- A l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, abaissez les restes adhérant aux parois et le couvercle du récipient thermomix sur les lames, ajoutez de l’huile et programmez.
- 5 minutes / Température 120° / Vitesse cuillère.
- Pour continuer, ajoutez le bimi ainsi que les pommes de terre préalablement lavées et coupées en morceaux, le poireau uniquement la partie blanche, et l’eau, programmez.
- 20 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
- A la fin du temps de cuisson, programmez.
- 30 secondes / à vitesse progressive 5-7-10.
- Versez le lait et si vous préférez les fromages et programmez.
- 2 minutes / Température 90° / Vitesse 3.
- Enfin, versez la crème dans une assiette creuse et placez quelques brins de bimi cuit pour décorer.
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