Astuce : Farine spéciale au thermomix pour frire du poisson croustillant
chomon
Astuce : Farine spéciale au thermomix pour frire du poisson croustillant
Pour que nous en ayons un poisson croustillant , comme ils le font avec les petits poissons du sud de l’Espagne, que si vous êtes de là-bas, ou que vous avez visité en essayant leurs petits poissons, vous saurez qu’ils sont la gloire bénie, nous allons vous donner un petit truc. Cette recette demande des pois chiches.
Astuce : Farine spéciale au thermomix pour frire du poisson croustillant
Astuce : Farine spéciale au thermomix pour frire du poisson croustillant
Personnes
4
Temps de cuisson:
2 minutes
Temps total
2 minutes
Cuisine Espagnol
Catégorie:
astuces thermomix
Ingrédients de l’astuce : Farine spéciale au thermomix pour frire du poisson croustillant
200 grammes de farine de blé
200 grammes de pois chiches secs
Préparation de l’astuce : Farine spéciale au thermomix pour frire le poisson croustillant
Nous allons mélanger notre farine normale avec une farine que nous allons créer avec des pois chiches secs
On met les pois chiches dans le verre du Thermomix et on programme
30 secondes, vitesse progressive 5 à 10.
Ajouter la farine et sélectionner
30 secondes, vitesse progressive 5 à 10.
Nous transférons le contenu du verre dans une assiette et nous pouvons maintenant l’utiliser avec nos petits poissons.
On peut aussi le conserver dans un bocal hermétique.
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