Si vous cherchez un premier plat rafraîchissant et sain pour surprendre votre famille, il existe de nombreuses options qui pourraient vous intéresser. Cependant, l’un de ceux que vous aimez le plus est peut-être celui que nous allons maintenant vous présenter : ajoblanco de fresones avec Thermomix.
C’est une version actuelle de l’ajoblanco traditionnel, qui est fondamentalement un plat typique de l’Andalousie. Cette recette demande des amandes
Ajoblanco de fraises au Thermomix
Ajoblanco de fraises au Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
13 minutes
Temps de cuisson:
3 minutes
Temps total
16 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
1 plaques thermomix
Ingrédients
- 405 grammes d’eau
- 255 grammes de fraises
- 105 grammes de chapelure
- 102 grammes d’amandes crues sans peau
- 102 grammes de glaçons
- Sel au goût
- 32 grammes de vinaigre de Xérès
- 1 ail
- 72 grammes d’huile d’olive
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Dans un bol, ajoutez la moitié de l’eau avec la chapelure. Mouillez-le bien, égouttez-le puis réservez-le.
- Ajouter l’ail, les fraises, le sel et les amandes dans le bol du Thermomix. Programmer un
- vitesse 6/15 secondes.
- Ajouter l’huile et la chapelure. Programme
- vitesse 6/15 secondes.
- Ajouter le vinaigre, les glaçons et le reste de l’eau. Mettez le robot au travail
- vitesse 10/2 minutes.
- La prochaine étape sera de verser le contenu du verre dans un tupperware puis de le mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
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