Curry de haricots verts au boeuf au Thermomix

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13 juin, 2021

Les haricots verts sont un aliment vraiment sain qu’il est recommandé de prendre régulièrement. Et une bonne façon de le faire est à travers la recette que nous vous proposons aujourd’hui : curry de haricots verts au veau au Thermomix.

C’est un plat très complet et facile à préparer avec lequel, entre autres, des vitamines et même du fer seront apportés à l’organisme. Cette recette demande de la poudre de curry

Curry de haricots verts au boeuf au Thermomix

Gens

Temps de préparation:

56 minutes

Temps de cuisson:

46 minutes

Temps total

1 heure 42 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

1 plaques thermomix

Ingrédients

310 grammes de haricots verts
610 grammes de boeuf haché
1 cuillère à café de curry en poudre
80 grammes d’échalotes
2 cuillères à soupe de farine
90 grammes de céleri
55 grammes d’huile d’olive
160 grammes de bouillon de légumes
105 grammes de vin blanc
210 grammes de sauce tomate
Sel au goût

préparation

Lorsque vous avez rassemblé les ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Saler et poivrer le veau. Réservation.
Ajouter l’huile, les échalotes et le céleri dans le verre. Programmer un
vitesse 5/3 secondes.
Ensuite, à l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et reprogrammez à
vitesse 1 / 120º / 4 minutes.
Ajoutez la viande dans le verre, une fois passée dans la farine. Mettez le robot au travail
vitesse 1 / virage arrière / 100º / 5 minutes.
Ajouter le vin et programmer, sans le bécher,
vitesse 1 / rotation inverse / température Varoma / 1 minute.
Ajoutez ensuite le curry, les haricots, le bouillon, le sel et la sauce tomate dans le verre. Mettez le Thermomix au travail
vitesse 1 / marche arrière / 100º / 35 minutes.