Bras Tiramisu au Thermomix

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30 septembre, 2024

Bonjour! Souhaitez-vous que je vous apprenne aujourd’hui comment réaliser un dessert bien connu comme le tiramisu ? Concrètement, je vais vous expliquer comment cuisiner un bras tiramisu au Thermomix.

C’est un plat avec lequel vous et tout le monde à la maison allez vous lécher les doigts quoi qu’il arrive.

Bras Tiramisu au Thermomix

Personnes

Temps de préparation :

33 minutes

Temps de cuisson :

23 minutes

Durée totale

56 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

desserts au thermomix

Ingrédients pour Tiramisu bras au Thermomix

1 cuillère à soupe de sucre vanillé
3 gros œufs
poudre de cacao
152 grammes de sucre
72 grammes de sucre glace
62 grammes de farine pâtissière
105 grammes de fromage à la crème
1 sachet de levure
255 grammes de mascarpone
52 grammes de café

Préparation du bras Tiramisu au Thermomix

Lorsque vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que je vous indique :
Placez le papillon sur les pales et ajoutez le sucre et les œufs dans le verre du robot. Programme pour
vitesse 4 / 37º / 4 minutes.
Puis reprogrammer pour
vitesse 4 / 3 minutes.
Dans un verre, mélangez bien la farine et la levure puis ajoutez-la au verre avec le café. Démarrer le robot
vitesse 2,5 / 10 secondes.
Retirez le papillon.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, versez le contenu du verre et étalez-le bien. Mettez-le au four et gardez-le là
250º / 5 minutes.
Sur une autre plaque, recouverte de papier sulfurisé, ajoutez le sucre et à la sortie du four, déposez-le sur ledit sucre. Enveloppez-le dans le papier et laissez-le reposer.
Pour le remplissage, lavez et séchez le verre du robot. Ajoutez ensuite le papillon et ajoutez le sucre glace, les deux types de fromages et le sucre vanillé. Mélanger à
vitesse 3 / 15 secondes.
Déroulez le gâteau, ajoutez la garniture, saupoudrez de cacao et roulez à nouveau.