Gâteau cardamome et noix de cajou au Thermomix

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15 janvier, 2023

La liste des desserts que vous pouvez réaliser avec votre robot culinaire est vaste et comprend la recette que nous vous proposons aujourd’hui : le gâteau cardamome et noix de cajou au Thermomix.

C’est un délicieux gâteau qui atteint une saveur exquise grâce aux noix et aux épices qui font partie de sa préparation. Cette recette demande des noix de cajou

Gâteau cardamome et noix de cajou au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

1 heure, 11 minutes

Temps de cuisson:

1 heure 1 minute

Temps total

2 heures, 12 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients du gâteau à la cardamome et aux noix de cajou avec Thermomix

Pour le gâteau :
4 gros œufs
1 cuillère à café de cardamome moulue
205 grammes de noix de cajou grillées sans sel
242 grammes de farine à pâtisserie
200 grammes de sucre
1 yaourt nature
1 sachet de levure chimique
202 grammes de beurre à température ambiante
Pour le sirop de citron :
42 grammes de jus de citron vert
100 grammes de sucre
92 grammes d’eau
3 bandes de zeste de citron vert

Préparation du Gâteau cardamome et noix de cajou au Thermomix

Lorsque vous achetez tous ces produits, suivez les étapes que nous indiquons :
La première chose est de préparer le gâteau. Pour cela, ajoutez le sucre et la cardamome dans le verre du robot. programme à
vitesse 10/10 secondes.
Ensuite, à l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et ajoutez les noix de cajou. Démarrer le Thermomix à
vitesse 6/3 secondes.
Ajoutez ensuite les œufs, le beurre et le yaourt. programme à
vitesse 5/15 secondes.
Abaissez les restes des murs avec le couteau à mastic.
Ajouter la levure et la farine. Mettez le robot au travail
vitesse 4/10 secondes.
Versez ensuite le contenu du verre dans un moule préalablement graissé. Introduisez-le dans le four préalablement préchauffé et maintenez-le à
170º / 55 minutes.
Pendant ce temps, préparez le sirop. Pour cela, lavez le verre Thermomix puis ajoutez le zeste de citron vert et le sucre. programme à
vitesse 9/20 secondes.
Avec la spatule, abaissez les restes des murs.
Ajouter l’eau et le jus de citron vert. programme à
vitesse 1 / température varoma / 5 minutes.
Il ne restera plus, quand le gâteau sera prêt, qu’à l’accompagner du sirop.