Yaourt à la banane avec thermomix
Nous avons fait plusieurs yaourts aujourd’hui avec un banane, les yaourts aux fruits sont très similaires dans sa préparation, il est nécessaire de cuire les fruits pour tuer les bactéries et ne pas gâcher notre yogourt.
Yaourt à la banane avec thermomix
Yaourt à la banane avec thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
15 minutes
Temps total
15 minutes
Ingrédients
- 200 grammes de lait entier frais
- 3 bananes pelées (300 grs)
- 3 cuillères à soupe de lait en poudre
- 50 grammes de sucre
- 1 yaourt naturel sucré
Instructions
- Nous commençons par placer le sucre dans notre thermomix et pulvérisons 8 secondes / vitesse 5
- Ajouter les morceaux de banane et les écraser à nouveau 8 secondes / vitesse 7
- A la fin, nous programmons 10 minutes / température varoma / vitesse 1
- Nous ajoutons du yogourt, du lait en poudre et du lait entier à la température ambiante, ce qui abaissera également la température du fruit de 8 secondes / vitesse 5
- Une fois arrivé ici:
- Nous avons la yaourtière
- Nous mettons notre yaourt dans les coupelles et le recouvrons d’un couvercle ou d’une feuille d’aluminium et le mettons dans la yaourtière aux heures indiquées par le fabricant.
- Une fois terminé 4 à 6 heures au réfrigérateur
- Sans yaourtière
- Nous laisserons le yogourt dans notre verre thermomix avec le bécher allumé et le tout bien fermé. Laisser 10 heures, puis mettre dans des coupelles à yaourt et mettre au réfrigérateur de 4 à 6 heures.
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