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recettes pour thermomix

Tiramisu au chocolat blanc au Thermomix

chomon

Le tiramisu est l’un des desserts italiens les plus internationaux et que de plus en plus de personnes dans le monde préparent à la maison. Aujourd’hui nous vous présentons une variante de la recette originale : le tiramisu au chocolat blanc au Thermomix.

C’est une proposition au goût exquis avec laquelle vous pourrez laisser tous vos convives sans voix.

Tiramisu au chocolat blanc au Thermomix

Tiramisu au chocolat blanc au Thermomix

Tiramisu au chocolat blanc au Thermomix

Personnes

4

Temps de préparation:

19 minutes

Temps de cuisson:

10 minutes

Temps total

29 minutes
Cuisine

Cuisine italienne

Catégorie:

desserts au thermomix

Ingrédients Tiramisu au chocolat blanc au Thermomix

  • 6 jaunes d’œufs
  • 105 grammes de café
  • 155 grammes de chocolat blanc
  • Un trait de rhum
  • 25 soletilles
  • 22 grammes de lait
  • 505 grammes de mascarpone
  • Une pincée de sel

Préparation du tiramisu au chocolat blanc au Thermomix

  1. Lorsque vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
  2. Ajoutez environ 140 grammes de chocolat et programmez sur
  3. vitesse 8/8 secondes.
  4. Ajoutez ensuite le lait et programmez
  5. vitesse 2 / 37º / 2 minutes.
  6. Laissez refroidir puis posez le papillon sur les pales.
  7. Maintenant, pendant que vous versez le fromage et le lait dans l’embout buccal, faites fonctionner le Thermomix sans avoir le temps de le faire.
  8. vitesse 3.
  9. Lorsque tout est bien mélangé, versez le contenu du verre dans un bol et mettez-le au réfrigérateur.
  10. Lavez et séchez le verre et ajoutez les blancs d’œufs avec une pincée de sel. Montez-les sur
  11. vitesse 4/6 minutes.
  12. Sortez le bol du réfrigérateur et ajoutez les blancs d’œufs petit à petit. Remuez le tout avec une spatule jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
  13. Il est maintenant temps d’assembler le tiramisu.
  14. Pour ce faire, trempez la moitié des soletillas dans le café et le rhum puis disposez-les comme base du dessert sur une assiette. Versez dessus un peu du mélange. Ensuite, vous placerez l’autre moitié des soletillas trempées puis ajouterez le reste du mélange. Râpez le reste du chocolat et versez-le dessus.

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