Pendant l’été, tous les bons menus, pas seulement les restaurants, doivent intégrer des plats froids pour rafraîchir le palais de leurs invités.
Dans ce blog, nous allons continuer à fournir des recettes fraîches pour calmer la chaleur, ainsi que des recettes rapides et super faciles à faire, il suffit d’avoir les ingrédients et le thermomix à portée de main. Cette recette contient de la mangue
Soupe froide de mangue au thermomix
Dans cette recette, le protagoniste est la mangue, un délicieux fruit tropical caractérisé par un mélange de douceur et d’acidité parfait pour rafraîchir dans tout type de préparation.
De plus, grâce à sa polyvalence, il peut entrer dans de multiples préparations en cuisine, plats principaux, entrées, boissons et surtout desserts.
Cette fois, je partage avec vous une excellente recette pour Le potage mangue froide au thermomix. Cela ne prendra que quelques minutes pour le faire.
Soupe froide de mangue au thermomix
Personnes
Temps de cuisson:
Temps total
Espagnol
Catégorie:
Recettes diététiques au Thermomix Recettes végétariennes au Thermomix soupes et crèmes au thermomix Thermomix Sans Gluten
Ingrédients de la soupe froide de mangue au thermomix
- 1 litre d’eau
- ½ cube de bouillon de volaille
- 2 mangues coupées en morceaux
- 1 gros oignon coupé en morceaux
- 1 poivron jaune coupé en morceaux
- une gousse d’ail
- 1 cuillère à café de vinaigre blanc
- Sel au goût
Préparation de soupe froide de mangue au thermomix
- 2 concombres, pelés, épépinés et coupés en dés
- 1 piment moulu
- Feuilles de menthe, persil ou coriandre
-
Préparation de soupe froide de mangue au thermomix
- Pour préparer préalablement le bouillon de poulet, placez le litre d’eau avec la ½ pastille de bouillon de poulet dans le bol du Thermomix, programmez.
- 10 minutes/ Température Varoma/ Vitesse 1
- Réserver le bouillon jusqu’à refroidissement. Lavez et séchez bien le verre du thermomix.
- Puis disposez à nouveau dans le verre du thermomix, pour moudre, les morceaux de mangue, l’oignon, le poivron et la gousse d’ail, programmez.
- 10 secondes / vitesse 9
- Vérifiez la texture du mélange, si vous souhaitez une texture plus fine, programmez à nouveau.
- 10 secondes / vitesse 9
- Ajoutez ensuite le bouillon de poulet, vérifiez le point de sel. Ajoutez également la cuillère à café de vinaigre, programme.
- 20 secondes / vitesse 5
- Verser la soupe dans un récipient réfrigéré et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
