Il existe de nombreuses soupes que vous pouvez préparer avec votre robot culinaire et parmi celles-ci il y en a plusieurs qui sont froides, comme celle que nous vous présentons aujourd’hui. Nous parlons de soupe froide au yaourt avec Thermomix.
C’est un plat sain d’origine turque dont vous serez sûrement ravi. Cette recette demande des pois chiches cuits
Soupe froide au yaourt au Thermomix
Soupe froide au yaourt au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
18 minutes
Temps de cuisson:
8 minutes
Temps total
26 minutes
Cuisine cuisine asiatique
Catégorie:
crèmes et soupes
Ingrédients de la soupe froide au yaourt au Thermomix
245 pois chiches cuits
605 grammes de yaourt grec
80 grammes de couscous
Sel et poivre moulu au goût
16 feuilles de menthe hachées
405 grammes d’eau
1 cuillère à café de pâte d’ail
Une cuillère à soupe et demie d’aneth
Une cuillère à café et demie de pâte végétale
1 cuillère à café de jus de citron
27 grammes d’huile d’olive
Préparation de soupe froide au yaourt avec Thermomix
Lorsque vous avez ces produits et enfilez le tablier, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Dans un bol, mélanger 150 grammes d’eau chaude avec le couscous et une pincée de sel. Laissez reposer pendant 7 minutes.
Ajouter l’aneth, le yaourt, la pâte de légumes, la pâte d’ail, le reste de l’eau, le jus de citron et l’huile dans le bol du Thermomix. programme à
vitesse 3/6 secondes.
Ajouter ensuite le couscous une fois refroidi. programme à
vitesse 3 / essorage inversé / 3 secondes.
Saler et poivrer.
Dans un saladier ou un saladier mélangez le contenu du verre, avec les pois chiches et la menthe. Bien mélanger le tout.
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
