Si vous cherchez une soupe ou une crème froide pour affronter les fortes chaleurs, rien de mieux que ce que nous vous proposons aujourd’hui : une soupe froide au parmesan et basilic.
C’est avant tout un plat riche, mais il faut aussi noter qu’il est très rafraîchissant et qu’il se prépare en très peu de temps.
Soupe froide au parmesan et basilic
Personnes
4
Temps de préparation:
13 minutes
Temps de cuisson:
3 minutes
Temps total
16 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
crèmes et soupes
Ingrédients pour la soupe froide au parmesan et au basilic
- 45 grammes de feuilles de basilic
- 45 grammes de parmesan haché
- 503 millilitres d’eau
- 277 grammes de lait évaporé
- 25 grammes de pignons de pin
- Une pincée de sel
- 1 ail pelé
- 43 millilitres d’huile d’olive
Préparation de soupe froide au parmesan et basilic
- Mettez votre tablier et suivez ces étapes pour le fabriquer :
- La première chose est que vous mettez l’ail, le basilic, le fromage et les pignons de pin dans le verre du robot. programme à
- vitesse 7/20 secondes.
- Ajouter ensuite le lait et programmer
- vitesse progressive 5-10/1 minute.
- Ajoutez le reste des ingrédients dans le verre et mettez le robot au travail à
- vitesse progressive 5-10/1 minute.
- Il ne vous reste plus qu’à verser le contenu du verre dans une soupière ou une fontaine et à le placer au réfrigérateur pour qu’il soit frais au moment de le servir.
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