Les températures élevées enregistrées en été nous poussent à vouloir nous rafraîchir en mangeant des plats comme le gaspacho ou le salmorejo.
Ceux-ci ont en commun non seulement de nous permettre de mieux supporter la chaleur mais aussi d’être sains. Et les deux caractéristiques sont partagées avec la recette que nous voulons maintenant vous montrer. Nous nous référons à la soupe froide d’avocat au Thermomix. Cette recette contient de l’avocat
Prenez note et vous trouverez une recette exquise.
Soupe froide à l’avocat au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
15 minutes
Temps total
15 minutes
Cuisine Espagnol
Catégorie:
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Ingrédients de la soupe froide d’avocat au Thermomix
Afin de préparer quatre portions de cette proposition, vous devez disposer des produits suivants :
deux avocats grands.
30 grammes d’oignon.
500 grammes de Le Lait.
Le jus d’un demi-citron.
350 millilitres d’eau.
30 grammes de beurre.
150 grammes de crème liquide
Sel et poivre au goût.
Préparation de soupe froide à l’avocat avec le Thermomix
Lorsque vous avez déjà tous ces ingrédients dans votre cuisine, enfilez votre tablier et suivez ces instructions :
Pelez les avocats et coupez-les en cubes puis, pour éviter qu’ils ne noircissent, versez dessus le jus de citron.
Placez l’oignon et le beurre dans le bol du Thermomix. Programmez cela pour vitesse 1 et température 100º pendant environ 3 minutes.
Ensuite, vous devez ajouter les avocats, le sel, l’eau et le poivre dans le verre. Le Thermomix sera programmé pour vitesse 3 jusqu’à ce que le mélange soit perçu comme très fin.
Ensuite, le reste des ingrédients sera ajouté afin que tout soit bien mélangé. Ainsi, le robot doit être programmé à la vitesse 1 jusqu’à ce qu’il soit vérifié que la soupe est parfaite.
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