Ces derniers jours, nous vous avons présenté des plats et des recettes rafraîchissantes, afin que vous puissiez faire face aux températures estivales élevées. Cette recette utilise de la noix de coco
Ainsi, nous vous avons expliqué comment préparer différents salmorejos et gaspachos. Eh bien, dans ce cas, nous allons vous en présenter un savoureux et sain. Plus précisément, nous allons vous apprendre à préparer soupe froide à la noix de coco au Thermomix.
Prends note:
Soupe froide à la noix de coco au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
10 minutes
Temps total
10 minutes
Cuisine Espagnol
Catégorie:
Recettes végétariennes au Thermomix soupes et crèmes au thermomix
Ingrédients de la soupe froide à la noix de coco au Thermomix
Afin de préparer ce plat que nous indiquons, vous devez procéder à l’achat des produits suivants qui vous permettront d’obtenir quatre portions:
140 grammes de noix de coco râpée.
Le jus d’un citron.
200 grammes de mie de pain.
400 millilitres d’eau.
100 grammes d’huile.
Sel et poivre moulu au goût.
Préparation de la soupe froide à la noix de coco au Thermomix
Lorsque vous avez réussi à rassembler tous ces ingrédients dans la cuisine, enfilez votre tablier et suivez ces étapes :
Commencez par hacher puis tremper la chapelure.
Dans le verre du Thermomix, ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron, de la chapelure, de la noix de coco râpée ainsi que du sel et du poivre. Procéder à la programmation du robot pour vitesse 7 pendant environ 40 secondes.
Ensuite, à travers l’embout buccal, verser l’huile d’olive et procéder à l’émulsion température 37º et la vitesse maximale pendant environ 5 minutes.
Ajoutez l’eau que vous jugez appropriée pour obtenir la soupe parfaite et remuez bien jusqu’à ce que vous ayez la texture désirée.
Il ne restera plus qu’à verser le mélange dans un récipient et le placer au réfrigérateur pour qu’au moment de le servir, il soit bien frais.
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