Aujourd’hui nous apportons une boisson qui ravira sûrement beaucoup d’entre vous, c’est un sorbet Gin tonic
Si vous pouvez obtenir du citron vert au lieu du citron comme il est dit dans la recette bien mieux, sinon avec du citron ça sort parfait, nous espérons que vous l’apprécierez ce week-end prochain
sorbet gin tonic au thermomix
Sorbet gin tonic au thermomix
Gens
4
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
jus et boissons thermomix
Ingrédients
- 100 ml de gin
- 400 ml de tonique
- 1 citron
- 160g de sucre
- ½ bouquet de basilic
- 100 ml de jus de citron
préparation
- La première chose que nous allons faire est de laver le citron avec de l’eau très chaude
- ensuite nous allons râper la peau, superposer la partie jaune et non la partie blanche et nous allons la mettre dans notre bol du Thermomix avec le sucre
- 20 secondes / vitesse 10
- Avec une spatule, nous abaissons tous les restes collés sur les côtés de notre bol du Thermomix
- On met 200 ml d’eau et on programme
- 5 minutes / 100º C / vitesse 2
- La prochaine chose que nous allons faire est de laver le basilic et de bien le sécher en le secouant, le mettre dans notre bol du Thermomix avec le jus de citron, le Genève et le tonic et battre
- 30 secondes / vitesse 10
- Nous sortons un moule à glaçons et y mettons notre liquide gin tonic et le mettons au congélateur pendant 8 heures
- après ce temps, nous retirons le moule du congélateur, le mettons sous le robinet d’eau pendant 3 ou 4 secondes et le retirons
- On sort les glaçons, on les met dans notre bol du Thermomix et on programme
- 10 secondes / vitesse 8
- Mettez-moi de la musique granité de Gin et tonic dans des verres et c’est prêt à regarder
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