Vous cherchez un dessert pour compléter le menu que vous avez organisé pour un dîner avec des invités à la maison, c’est comme ça que vous êtes maintenant. Et bien la recette du jour va vous intéresser : semifreddo vanille aux noix et pistaches au Thermomix.
Ce n’est pas une proposition compliquée à faire et avec laquelle vous vous lécherez les doigts grâce à l’association de la vanille et des noix.
Semifreddo vanille aux noix et pistaches avec Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
19 minutes
Temps de cuisson:
9 minutes
Temps total
28 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients pour Semifreddo vanille aux noix et pistaches avec Thermomix
- 1 gousse de vanille
- Une cuillère à soupe de noix
- Une cuillère à soupe de pistaches moulues
- 82 grammes de sucre
- Une pincée de sel
- 2 blancs d’œufs
- poudre de cacao
- 302 grammes de crème
Préparation de semifreddo vanille aux noix et pistaches au Thermomix
- Préparé? Mettez votre tablier et suivez ces étapes :
- Versez le sucre dans le verre et programmez
- vitesse 10/15 secondes.
- Réserver la moitié.
- Mettez le papillon dans le robot et ajoutez les blancs d’œufs et un peu de sel. programme à
- vitesse 4 / 37º / 8 minutes.
- Réservation.
- Ajoutez la crème, l’autre moitié du sucre que vous aviez réservé et les graines de la gousse. Programmez à vitesse 4 jusqu’à ce que la crème soit montée.
- Verser le mélange de blancs d’œufs réservé dans le verre et bien mélanger.
- Maintenant, versez le mélange entre les verres ou tasses dans lesquels vous allez servir le semifreddo. Et allez les verser aussi, puis les noix.
- Mettez le dessert au réfrigérateur et conservez-le pendant environ 8 heures. Après ce temps, mettez-le au congélateur pendant encore deux heures.
- Après ces deux heures, il est prêt à servir. Bien sûr, pensez à saupoudrer un peu de cacao sur le dessus.
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