Le robot culinaire peut être utilisé pour préparer une grande variété d’entrées et même de desserts. Cependant, vous pouvez également réaliser la préparation d’une grande variété de sauces et c’est un bon exemple que nous vous proposons désormais : la sauce hollandaise au Thermomix.
C’est une proposition très savoureuse et facile à préparer qui a son origine en France et est idéale, surtout, pour accompagner les poissons et toutes sortes de légumes. Cette recette utilise du lait écrémé
sauce hollandaise thermomix
Sauce hollandaise au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
5 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine
cuisine française
cuisine française
Catégorie:
sauces au Thermomix
Ingrédients
- 8 centilitres de jus de citron
- 226 grammes de lait écrémé
- Sel et poivre noir moulu au goût
- 76 grammes de beurre
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 jaune d’oeuf
préparation
- Lorsque vous avez tous ces ingrédients, suivez ces étapes :
- Placez le fouet dans le robot.
- Ajouter le beurre haché avec les autres ingrédients. Programmer un
- vitesse 3 / 70º / 5 minutes.
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