Le risotto est l’un des plats de riz les plus consommés au monde. Et aujourd’hui, nous voulons vous en présenter une version : risotto au fromage et aux pommes avec Thermomix.
C’est une délicieuse proposition d’origine italienne qui obtient une saveur merveilleuse grâce au mélange de fromage avec l’acidité du fruit.
Risotto au fromage et aux pommes au Thermomix
Risotto au fromage et aux pommes au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
27 minutes
Temps de cuisson:
17 minutes
Temps total
44 minutes
Cuisine
Cuisine italienne
Cuisine italienne
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix
Ingrédients pour Risotto au fromage et aux pommes avec Thermomix
- 390 grammes de riz pour risotto
- Sel au goût
- 155 grammes d’emmental haché
- Fromage parmesan
- 2 pommes
- 365 grammes d’eau
- 1 échalote
- 32 grammes de beurre
- 52 grammes d’huile d’olive
- 102 grammes de bacon haché
- 1 cube de bouillon de légumes
- 52 grammes de vin blanc
Préparation du Risotto au fromage et aux pommes au Thermomix
- Une fois ces ingrédients réunis, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Ajouter l’échalote dans le verre et programmer pour
- vitesse 7/2 secondes.
- A l’aide d’une spatule, abaisser les restes des murs et reprogrammer à
- vitesse 7/2 secondes.
- Réservation.
- Verser le bacon et l’huile dans le verre. Mettez le robot au travail
- vitesse 1 / marche arrière / 100º / 5 minutes.
- Retirez le bacon et réservez-le.
- Ajoutez maintenant l’échalote et programmez pour
- vitesse 1 / marche arrière / 100º / 5 minutes.
- Verser le vin dans la bouteille et programmer
- vitesse 1 / rotation inverse / température Varoma / 5 minutes.
- Mettre le papillon et ajouter le riz, l’eau, les pommes pelées et hachées et le cube de bouillon. Cuire le temps indiqué sur le paquet de riz à
- vitesse de la cuillère / rotation inverse / 100º.
- Ajouter les deux fromages, sel, poivre, bacon et beurre. programme à
- vitesse 1 / marche arrière / 30 secondes.
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
