bouillie au Thermomix
Le 1er novembre, la Toussaint est célébrée dans notre pays. C’est une date très spéciale et émouvante, qui, comme beaucoup d’autres, est associée à différents plats culinaires.
Ainsi, par exemple, dans de nombreux coins de Espagne il est typique de manger ce jour-là la recette que nous allons vous apprendre. Nous nous référons à la recette bouillie au thermomix.
Bien qu’il existe diverses théories sur son origine, ce qui est certain, c’est qu’il en existe des preuves ici d’Al-Andalus.
Recette du porridge au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
25 minutes
Temps total
25 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients de la recette du porridge au Thermomix
- 120 grammes de farine.
- 100 grammes de sucre.
- 1 cuillère à soupe de matalauva.
- 60 grammes d’huile d’olive.
- 800 grammes de Le Lait.
- Cannelle.
- 200 grammes d’eau.
- Le zeste d’un demi-citron.
Préparation de la recette du porridge avec le Thermomix
- Une fois que vous avez réussi à rassembler tous ces ingrédients, il est temps de préparer le porridge en suivant ces étapes simples :
- La première chose à faire est de verser le matalauva et l’huile dans le bol du Thermomix.
- sera programmé pour vitesse 1, varoma, pendant environ 5 minutes. Passé ce délai, le résultat sera filtré.
- Ensuite, la farine sera ajoutée au verre pour procéder à l’obtention de son brun doré.
- Pour ce faire, le robot sera programmé pour vitesse 2 et température 100º pendant encore 5 minutes.
- Ensuite, le reste des ingrédients sera ajouté, à l’exception de la cannelle.
- Le Thermomix sera mis à vitesse 4 et température 90o pendant 10 minutes.
- Après ce temps, il sera vérifié tel quel et il sera reprogrammé à la vitesse 4 et à la température 100º pendant environ quatre minutes.
- Enfin, il ne restera plus qu’à servir le porridge dans les différents bols. Il sera jeté sur vous poudre de cannelle et, si désiré, aussi petit croûtons de pain.
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