Le 1er novembre, la Toussaint est célébrée dans notre pays. C’est une date très spéciale et émouvante, qui, comme beaucoup d’autres, est associée à différents plats culinaires.
Ainsi, par exemple, dans de nombreux coins de Espagne il est typique de manger ce jour-là la recette que nous allons vous apprendre. Nous nous référons à la recette bouillie au thermomix.
Bien qu’il existe diverses théories sur son origine, ce qui est certain, c’est qu’il en existe des preuves ici d’Al-Andalus.
Recette du porridge au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
25 minutes
Temps total
25 minutes
Cuisine Espagnol
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients de la recette du porridge au Thermomix
120 grammes de farine.
100 grammes de sucre.
1 cuillère à soupe de matalauva.
60 grammes d’huile d’olive.
800 grammes de Le Lait.
Cannelle.
200 grammes d’eau.
Le zeste d’un demi-citron.
Préparation de la recette du porridge avec le Thermomix
Une fois que vous avez réussi à rassembler tous ces ingrédients, il est temps de préparer le porridge en suivant ces étapes simples :
La première chose à faire est de verser le matalauva et l’huile dans le bol du Thermomix.
sera programmé pour vitesse 1, varoma, pendant environ 5 minutes. Passé ce délai, le résultat sera filtré.
Ensuite, la farine sera ajoutée au verre pour procéder à l’obtention de son brun doré.
Pour ce faire, le robot sera programmé pour vitesse 2 et température 100º pendant encore 5 minutes.
Ensuite, le reste des ingrédients sera ajouté, à l’exception de la cannelle.
Le Thermomix sera mis à vitesse 4 et température 90o pendant 10 minutes.
Après ce temps, il sera vérifié tel quel et il sera reprogrammé à la vitesse 4 et à la température 100º pendant environ quatre minutes.
Enfin, il ne restera plus qu’à servir le porridge dans les différents bols. Il sera jeté sur vous poudre de cannelle et, si désiré, aussi petit croûtons de pain.
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
