Maintenant, nous allons partager avec vous tous une recette très riche, idéale pour un plat d’entrée ou simplement à l’apéritif pour baisser un peu le niveau d’anxiété dont beaucoup d’entre nous sont accablés en ces temps.
Cette recette de Pommes de terre aux artichauts au thermomix, vous allez adorer son arôme, sa texture, sa saveur. Vraiment délicieux.
Pommes de terre aux artichauts au thermomix
Pommes de terre aux artichauts au thermomix
Personnes
4
Cuisine Espagnol
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix
Ingrédients
1 pomme de terre, pelée et coupée en dés
4 artichauts
60 grammes de jambon serrano
30 grammes d’huile
100 grammes d’eau
1 citron
L’eau
1 gousse d’ail
Sel au goût
préparation
Pour commencer la préparation de cette excellente recette de Pommes de terre aux artichauts au thermomix, placez un peu d’eau et de jus de citron dans un bol pour nettoyer les artichauts afin qu’ils ne s’oxydent pas.
Ensuite, coupez-les en deux, retirez les poils qui se trouvent à l’intérieur et coupez chaque moitié en 3 parties (c’est-à-dire que de chaque artichaut nous obtenons 6 morceaux). Pendant que vous les nettoyez et les coupez, plongez-les dans de l’eau avec du citron pour éviter qu’elles ne rouillent.
Par contre, placez le papillon dans le bol du Thermomix, versez un peu d’huile et la gousse d’ail, programmez.
3 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
Lorsque l’ail est frit, ajoutez le jambon serrano et remettez.
1 minute / Température 100° / Vitesse 1.
Pour continuer la préparation, ajoutez les artichauts (égouttés), les pommes de terre coupées en cubes et l’eau, programmez,
Enfin, vérifiez que tout est bien cuit ainsi que le niveau de sel. Ajoutez un peu de sel si nécessaire et programmez 5 minutes de plus si vous pensez que les artichauts ne sont pas bien cuits.
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