Poireaux à la moutarde au thermomix
La recette que nous montrons ci-dessous est idéale en entrée pour un dîner spécial ou en famille ou entre amis. C’est une délicieuse préparation de poireaux à la moutarde au thermomix. Cette recette demande des poireaux
Poireaux à la moutarde au thermomix
Recette très facile et rapide ainsi que très riche, nous vous assurons que beaucoup voudront répéter.
Poireaux à la moutarde au thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
24 minutes
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps total
44 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
1 plats au thermomix Recettes végétariennes au Thermomix Légumes au Thermomix
Ingrédients
- 5 poireaux
- 100 grammes de lait
- 500 grammes d’eau
- 125 grammes de crème fraîche
- 15 grains de poivre
- 25 grammes de beurre
- 40 grammes de moutarde
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 feuilles de laurier
- 1 cuillère à soupe de farine
- Sucre
- Le sel
- Coriandre ou persil haché.
préparation
- Commencez par ajouter de l’arôme et de la saveur à l’eau que vous utiliserez pour cuire les poireaux à la vapeur, ajoutez la mesure d’eau dans le bol du Thermomix, ainsi que les grains de poivre et les feuilles de laurier.
- Une fois les poireaux propres et coupés en morceaux, mettez-les dans le récipient varoma, et placez-le dans son emplacement, programmez.
- 20 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
- Une fois les poireaux cuits et tendres, sortez-les du varoma et laissez-les reposer.
- D’autre part, lavez et séchez bien le verre du thermomix, versez le beurre à fondre, programmez.
- 30 secondes / Température 100° / Vitesse 2.
- Après ces 30 secondes, ajoutez la farine et programmez à nouveau.
- 30 secondes / Température 100° / Vitesse 2.
- Ajouter ensuite la crème fraîche, le lait, une pincée de sel et programmer.
- 1 minute / Température 100° / Vitesse 2.
- Ajoutez ensuite la moutarde, la cuillère à café de jus de citron et une pincée de sucre. Programme.
- 20 secondes / Vitesse 3.
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