le picadillo est un plat consommé dans toute la géographie de notre pays, tant au nord qu’au sud
Les enfants ont tendance à beaucoup l’aimer en raison de sa saveur entre viande et chorizo et idéal pour un dîner ou un deuxième plat. vous allez l’adorer Cette recette demande du porc
Picadillo au thermomix
Picadillo au thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
18 minutes
Temps d’attente
29 minutes
Temps total
18 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients picadillo au thermomix
- 300 grammes de porc maigre
- 300 grammes de poitrine de porc fraîche
- 4 cuillères à soupe de paprika doux
- 3 gousses d’ail
- 1 ½ cuillère à café d’origan séché
- 1 ½ cuillère à café de sel
- 75 grammes d’huile d’olive extra vierge
Préparation du Picadillo au thermomix
- La préparation de cette recette est très facile et simple, avant de commencer (pré-congeler le bacon pendant 30 minutes)
- Maintenant, versez le porc maigre dans le bol du Thermomix, avec les gousses d’ail, et programmez.
- 15 secondes / Vitesse progressive 5-10.
- Une fois la viande et l’ail hachés, retirer dans un bol et réserver.
- Pour continuer ajouter la poitrine de porc coupée en morceaux et programmer.
- 10 secondes / Vitesse progressive 5-10.
- Retirez à nouveau la viande hachée dans un bol et réservez.
- Verser l’huile dans le verre et faire chauffer.
- 5 minutes / Température 120° / Vitesse 1.
- Une fois l’huile chaude, versez-y le porc maigre haché et les lardons, ainsi que les cuillères à soupe de paprika doux, l’origan et le sel et programmez.
- 15 minutes / Température 120° / Rotation inverse / Vitesse 1.
- Vous pouvez accompagner ce hachis avec de la purée de pommes de terre, des légumes sautés, du riz blanc ou n’importe quel plat d’accompagnement que vous aimez.
