Petits gâteaux aux biscuits Oreo avec Thermomix

Name: Petits gâteaux aux biscuits Oreo avec Thermomix
Ingredients: * Pour la pâte:; 10 biscuits à l'oréo; 2 gros œufs (L); 220 gr. sucre; 120 gr. de beurre à température ambiante; 150 gr. de lait entier ou demi-écrémé; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 200 gr. de farine de confiserie; 1 et ½ cuillerée à thé de levure royale; * Pour le glaçage:; 10 biscuits à l'oréo; 300 gr. de verre à sucre; 120 gr. de beurre à température ambiante; 1 cuillère à soupe de lait entier ou demi-écrémé; 130 gr. de fromage de Philadelphie, froid; * Pour décorer:; 15 mini biscuits Oreo

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1 juillet, 2019

Petits gâteaux aux biscuits Oreo avec Thermomix

Nous vous apportons aujourd’hui une recette que Yolanda nous a envoyée, de délicieux cupcakes Oreo à préparer avec notre thermomix.

Regardez ce qu’il a sur la photo qu’il nous envoie, idéal pour ramener chez vous avec des amis, pour un dessert ou tout simplement parce que nous le méritons de temps en temps.

Petits gâteaux aux biscuits Oreo avec Thermomix

Catégorie desserts

Ingrédients

* Pour la pâte:
10 biscuits à l'oréo
2 gros œufs (L)
220 gr. sucre
120 gr. de beurre à température ambiante
150 gr. de lait entier ou demi-écrémé
1 cuillère à café d'extrait de vanille
200 gr. de farine de confiserie
1 et ½ cuillerée à thé de levure royale
* Pour le glaçage:
10 biscuits à l'oréo
300 gr. de verre à sucre
120 gr. de beurre à température ambiante
1 cuillère à soupe de lait entier ou demi-écrémé
130 gr. de fromage de Philadelphie, froid
* Pour décorer:
15 mini biscuits Oreo

Instructions

ous préchauffons le four à 180º.
Nous plaçons les moules en papier dans des moules en silicone ou dans un moule en aluminium pour 12 muffins. Nous réservons
Nous plaçons les biscuits Oreo dans le verre du Thermomix et programmons 5 secondes / vitesse 7
Nous avons réservé dans un bol.
Sans laver le verre, nous jetons les œufs et le sucre et programmons 1 minute / vitesse 3.
Ajoutez le beurre (ça doit être mou) et programmez 2 minutes / vitesse 3
Nous ajoutons du lait et de la vanille. Nous programmons 30 secondes, à la vitesse 3.
Nous incorporons la farine et la levure. Nous mélangeons 10 secondes / vitesse 3
Nous jetons les biscuits Oreo réservés et nous mélangeons bien avec la spatule.
Remplissez les capsules avec cette pâte jusqu'à la moitié ou au maximum jusqu'à 2/3 parties.
Nous faisons cuire pendant 22-25 minutes à 180º.
Nous sortons le four, attendons quelques minutes pour tempérer, retirons les moules en silicone ou en aluminium et les laissons refroidir complètement sur une grille.
Dans le verre propre et sec, nous plaçons les biscuits Oreo et les broyons pendant 20 secondes / vitesse progressive 5-7-10
Nous avons réservé dans un bol.
Sans laver le verre, nous jetons le sucre glace et le beurre (il doit être doux). Nous avons battu pendant 2 minutes / vitesse 3
Avec la spatule, nous avons séparé la crème collée aux murs, ajouté du lait et programmé 1 minute / vitesse 3
Mélangez un peu avec la spatule et ajoutez le fromage (il doit être froid). Nous programmons 2 minutes / vitesse 3
Nous ajoutons les cookies écrasés et programmons 1 minute / vitesse 3
Nous avons fini de bien mélanger le tout avec la spatule.
Nous nous déversons dans une poche à pâtisserie avec un bec en étoile ouvert et nous décorons nos cupcakes en partant de l'extérieur vers l'intérieur et vers le haut, dans le sens des aiguilles d'une montre.
Nous plaçons un mini biscuit Oreo sur chaque cupcake.