Votre robot culinaire vous aide à préparer un grand nombre de snacks et parmi eux celui que nous vous présentons maintenant : le pâté de campagne Thermomix.
C’est une proposition avec une saveur exquise avec laquelle vous pourrez laisser vos invités la bouche ouverte. Cette recette utilise des foies de poulet
Pâté de campagne Thermomix
Pâté de campagne Thermomix
Personnes
6
Temps de préparation:
2 heures 12 minutes
Temps de cuisson:
2 heures, 2 minutes
Temps total
4 heures, 14 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
Piquer au Thermomix
Ingrédients
350 grammes de filet de porc
52 grammes de cognac
100 grammes d’oignon
350 grammes de foies de poulet
2 oeufs
Persil, sel et poivre noir moulu au goût
préparation
Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Ajoutez l’oignon dans le bol du Thermomix et programmez un
vitesse 5/5 secondes.
Ajouter le persil et programmer à
vitesse 5/5 secondes.
A l’aide d’une spatule, abaisser les restes des parois et ajouter la longe et les foies déjà hachés. Ajouter également le sel et le poivre. Mettez le robot au travail
vitesse 9/10 secondes.
Ajouter le cognac et les œufs. Mélanger à
vitesse 5/10 secondes.
Versez le contenu du verre dans un moule et pressez-le bien pour qu’il s’adapte parfaitement au moule. Placer le moule dans un récipient avec de l’eau puis le mettre au four, préalablement préchauffé, et l’y maintenir à environ 160º pendant environ 2 heures.
Laissez-le refroidir et attendez environ deux jours pour pouvoir le servir.
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