Pan bao avec friteuse à air – airfryer

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6 mars, 2023

Vous êtes une personne qui aime préparer à la fois des recettes traditionnelles de notre pays et des propositions internationales. C’est précisément pour cette raison que vous allez adorer la recette que nous voulons vous apprendre à cuisiner aujourd’hui : le pain bao avec une friteuse à air.

C’est une brioche d’origine asiatique qui peut être consommée aussi bien avec des aliments sucrés que salés. Il se distingue parce qu’il n’a pas de croûte, parce qu’il est très blanc et aussi parce qu’il est très mousseux.

Pan bao avec friteuse à air – airfryer

Personnes

Temps de préparation:

25 minutes

Temps de cuisson:

15 minutes

Temps total

40 minutes

Cuisine

cuisine asiatique

Catégorie:

Friteuse SANS huile – friteuse à air

Ingrédients du Pan bao avec airfryer – airfryer

12 grammes de levure de boulanger fraîche
252 grammes de farine de blé
3 grammes de sucre
5 grammes de sel
un peu d’huile
Un peu d’eau tiède

Préparation de Pan bao avec airfryer – airfryer

Une fois que vous avez les ingrédients, suivez ces étapes :
Verser l’eau et la levure dans un bol. Mélanger jusqu’à ce que ce dernier soit dissous.
Ajoutez ensuite l’huile et le sucre. Bien mélanger.
Dans un saladier, versez la farine et faites un trou au milieu. Vous y verserez le contenu du bol.
Bien pétrir le tout jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et laissez-la reposer pendant environ 70 minutes.
Au bout de ce temps, prenez la pâte, retirez le film plastique et divisez-la en environ 8 morceaux égaux. Façonner chacun d’eux en un ovale et leur donner un peu d’huile.
Laissez-les reposer encore 40 minutes.