Une irrésistible mousse de Toblerone blanche : un plaisir paradisiaque ! Cette mousse allie parfaitement la texture délicate du chocolat blanc à la légèreté de la crème, fondant délicatement en bouche.
Avec peu d’ingrédients et le support pratique du Thermomix, ce dessert devient un véritable protagoniste en un clin d’œil.
Que ce soit pour terminer un dîner de fête ou comme gourmandise sucrée entre les repas, cette mousse parvient toujours à surprendre. Sa texture crémeuse et la saveur unique du Toblerone blanc le rendent tout simplement irrésistible.
Mousse de Toblerone blanche au Thermomix
Mousse de Toblerone blanche au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson :
10 minutes
Durée totale
10 minutes
Cuisine
Thermomix
Thermomix
Catégorie:
desserts au thermomix
Ingrédients pour la mousse de Toblerone blanche au Thermomix
- 300 g de chocolat Toblerone blanc
- 3 oeufs
- 300 ml de crème fouettée
Préparation de la mousse de Toblerone blanche au Thermomix
- 1. Hachez et faites fondre le chocolat :
- Cassez le Toblerone blanc en gros morceaux, placez-le dans le verre Thermomix et mixez 10 sec / Vitesse 7 Puis, faites-le chauffer 5 min / 50°C / Vitesse 2 jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu. Transférer dans un bol et laisser refroidir légèrement.
- 2. Ajoutez les œufs :
- Remettez le chocolat refroidi dans le verre Thermomix. Ajoutez les œufs et mélangez 20 sec/Vitesse 4 jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- 3. Fouettez la crème :
- Nettoyez le verre du Thermomix et réfrigérez-le pour le refroidir. Versez la crème froide et battez 1-2 min/Vitesse 3,5 jusqu’à consistance ferme. Surveillez bien pour éviter que la crème ne déborde. Réservez un peu de crème dans une poche à douille pour décorer.
- 4. Terminez la mousse :
- Incorporez délicatement le mélange chocolat et œufs à la chantilly. Vous pouvez le faire manuellement avec une spatule ou le placer dans le verre et mélanger 20 sec/Vitesse 2 pour intégrer.
- 5. Répartir et refroidir :
- Répartir la mousse dans des verres individuels et réfrigérer au moins 3 heures pour qu’elle devienne homogène.
- 6. Décorez et servez :
- Avant de servir, décorez les verres avec la crème réservée et dégustez cette exquise mousse blanche au Toblerone. Un dessert que tout le monde va adorer !
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