Il Mousse au chocolat express C’est un dessert rapide et délicieux, parfait pour toute occasion où vous souhaitez savourer une douceur exquise sans passer trop de temps en cuisine.
Cette version express combine la saveur intense du chocolat avec l’onctuosité de la crème végétale, obtenant une texture spongieuse et légère qui vous conquiert dès la première cuillerée.
Mousse au chocolat express au thermomix
Personnes
6
Temps de cuisson :
30 minutes
Durée totale
30 minutes
Cuisine
Thermomix
Thermomix
Catégorie:
desserts au thermomix
Ingrédients pour la Mousse Express au Chocolat au thermomix
- 100 g de chocolat en morceaux : Utilisez du chocolat de bonne qualité pour obtenir une saveur plus intense et raffinée.
- 70 g de cacao en poudre : Choisissez un cacao en poudre destiné aux boissons, riche et onctueux en bouche.
- 500 g de crème fouettée végétale : La crème végétale, comme la Créméfine à monter, apporte une texture moelleuse et légère. Il est indispensable de ne pas utiliser la Cremefine pour la cuisson, car elle n’offre pas la même consistance.
Préparation de la Mousse Express au Chocolat au thermomix
- Étape 1 : Écraser le chocolat
- Placez les 100 g de morceaux de chocolat dans le verre du mixeur. Mixez 10 secondes à la vitesse 6 jusqu’à ce que le chocolat soit finement haché. Cette étape garantit que le chocolat s’intègre parfaitement au reste des ingrédients.
- Étape 2 : Mélanger les ingrédients
- Ajoutez les 70 g de cacao en poudre et les 500 g de crème végétale dans le verre. Battez le tout pendant 40 secondes à la vitesse 6. Ce processus est crucial pour obtenir un mélange homogène et aéré, indispensable à la texture de la mousse.
- Étape 3 : Servir ou réfrigérer
- Servez la mousse immédiatement si vous préférez une texture plus douce et plus moelleuse. Si vous souhaitez une consistance plus ferme, réfrigérez jusqu’au moment de servir. La réfrigération permet à la mousse d’acquérir une texture plus dense et plus ferme.
Questions fréquemment posées sur la mousse au chocolat express
- Combien de temps puis-je conserver la mousse au réfrigérateur ?
- Vous pouvez conserver la Mousse au Chocolat Express au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Assurez-vous de bien le couvrir pour éviter qu’il n’absorbe les odeurs d’autres aliments.
- Puis-je utiliser un autre type de chocolat ?
- Oui, vous pouvez expérimenter différents types de chocolat, comme le chocolat au lait ou le chocolat noir, selon vos préférences gustatives.
- Peut-on faire de la mousse sans mixeur ?
- C’est possible, mais la texture peut varier. Si vous n’avez pas de mixeur, vous pouvez faire fondre le chocolat et mélanger les ingrédients manuellement jusqu’à obtenir une consistance homogène, même si cela peut prendre plus de temps et d’efforts.
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