Macaroni mijoté au thermomix

préparation

1. Nous commençons la recette de ces délicieux macaronis à la sobrasada au thermomix, en plaçant l’ail et l’oignon à écraser dans le bol du Thermomix, programme.
2. 5 secondes / Vitesse 5.
3. Une fois l’ail et l’oignon écrasés, à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère, abaissez les restes adhérant aux parois et sur le couvercle du bol du Thermomix vers les lames, ajoutez l’huile à frire, programmez.
4. 5 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
5. Lorsque l’ail et l’oignon sont frits, versez le filet de bœuf haché ou la poitrine de poulet en cubes de taille moyenne avec un peu de sel et faites cuire.
6. 3 minutes / Température Varoma / Rotation inversée / Vitesse du godet.
7. Pour continuer, verser l’eau et la poudre colorante, programmer.
8. 3 minutes / Température Varoma / Rotation inversée / Vitesse du godet.
9. A la fin des 3 minutes de cuisson, ajoutez les macaronis par la bouche du couvercle en bol du Thermomix et placez le panier à la place du couvercle pour éviter les éclaboussures, programmez.
10. 10 minutes / Température Varoma / Virage inversé / Vitesse 1.
11. Le temps de cuisson des macaronis dépendra de ce que l’emballage de la marque indique votre préférence.
12. Versez les macaronis cuits au Thermomix dans un plat de service et saupoudrez d’un peu de persil.