Liqueur d’orange et de café au thermomix
Cette liqueur est un délice pour après le déjeuner ou le dîner et si les invités viennent et que vous leur donnez un verre de votre propre liqueur maison, vous réussirez sûrement avec cela, une liqueur d’orange et un café maison que nous ferons dans un instant avec notre thermomix Cette recette contient du café
Liqueur d’orange et de café au thermomix
Tout d’abord, dire que pour faire une bonne liqueur, la clé est dans ses composants et dans une large mesure dans cette recette c’est dans l’alcool que nous utilisons, si nous utilisons un bon brandy ou vodka ce sera beaucoup plus doux que si nous en utilisons un pas si bon (mais comme cela se remarque aussi dans le prix, je vous laisse le choix)
Liqueur d’orange et de café au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
jus et boissons thermomix
Ingrédients
- 3 oranges
- 1 litre de cognac
- 40 grains de café
- 1 kg de cassonade
préparation
- Pour commencer, nous mettrons dans notre bol du Thermomix l’aguardiente ou l’orujo et la cassonade et ainsi nous dissoudrons bien le zaucar avec l’alcool et le programme
- 20 minutes / 40ºC / vitesse 2
- pendant que nous faisons cette étape nous enfoncerons les grains de café dans la peau de l’orange en pressant bien pour qu’ils soient bien à l’intérieur
- Dans un grand bocal avec un couvercle, nous mettrons la liqueur avec les oranges avec le café incrusté et nous le ferons macérer dans un endroit frais et sombre pendant un mois, en déplaçant un peu le bocal tous les 3 ou 4 jours.
- après ce temps, nous sortons les oranges et nous mettrons le contenu du pot dans des bouteilles en le filtrant avant le liquide et nous pourrons le consommer
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