Liqueur de Pomme au Thermomix
Aujourd’hui nous allons réaliser une recette d’une liqueur de pomme allemande très typique en terres barbares et épicées, à base de brandy, jus de pomme, amaretto, sucre et épices, oserez-vous ? Cette recette utilise de la cannelle
Liqueur de Pomme au Thermomix
Liqueur de Pomme au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
15 minutes
Temps total
15 minutes
Cuisine
allemand
allemand
Catégorie:
jus et boissons thermomix
Ingrédients
- 1000 grammes de Jus de pomme
- 500 grammes de cognac
- 65 grammes d’amaretto
- 300 grammes de vin blanc
- 150 grammes de sucre blanc
- 150 grammes de cassonade
- 65 grammes de sucre vanillé
- 3 bâtons de cannelle
- 3 étoiles d’anis
- 2 gousses de vanille
préparation
- Pour commencer notre liqueur, nous mettons le jus de pomme, le sucre vanillé et le reste du sucre avec le vin blanc dans le verre et mettons le panier ou le panier avec les épices à l’intérieur.
- (cannelle, gousses de vanille et anis) et programme
- 13 minutes / 100°C / niveau 1
- retirer le panier avec les épices et ajouter le cognac et l’amaretto et mélanger
- 15 secondes / vitesse 4
- nous embouteillons et notre liqueur sera prête
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