Le Lemon Curd est un dessert rafraîchissant et délicieux que vous pouvez facilement préparer avec votre Thermomix. Cette recette combine l’onctuosité du caillé avec la saveur vibrante d’agrumes du citron, créant une combinaison parfaite pour les amateurs de desserts.
Avec l’aide de votre Thermomix, vous pourrez obtenir une texture lisse et soyeuse à chaque cuillerée, sans complications ni temps de cuisson longs.
crème au citron au thermomix
De plus, la crème au citron est un excellent choix pour toutes les occasions, que ce soit comme dernière gâterie sucrée après un repas spécial ou comme gâterie sucrée à tout moment de la journée. Préparez-vous à surprendre vos proches avec ce dessert exquis et simple !
Lemon curd au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
15 minutes
Temps total
15 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Sans catégorie
Ingrédients du Lemon Curd au thermomix
- 1 litre de lait
- La peau d’un citron (la partie jaune)
- 70 grammes de sucre.
- 2 enveloppes de Curd.
- 1 cuillère à café de cannelle.
Préparation du Lemon Curd au thermomix
- Pour commencer on va mettre dans notre verre thermomix la peau du citron (uniquement la partie jaune car la partie blanche amère) et le sucre et pulvériser le tout
- 40 secondes / vitesse progressive 8-9-10
- retirer et réserver dans un bol
- On met le lait et on chauffe
- 40 secondes / 90ºC / vitesse 1
- Nous avons ajouté les enveloppes de caillé et le bol avec le citron et le sucre que nous avions réservés, nous avons également ajouté la cannelle et programmé
- 15 secondes / vitesse 5
- puis nous reprogrammons
- 10 minutes / 90ºC / vitesse 4
- Une fois terminé, nous le transférons dans les verres, recouvrons de papier d’aluminium et le laissons tempérer
- une fois tempéré on peut le mettre au frigo pendant 6 heures
- et notre crème au citron sera prête
