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recettes pour thermomix

L’astuce de Karlos Arguiñano pour réussir la salade Russe

La salade russe est un classique dans chaque maison, mais tout le monde ne connaît pas le secret qui en fait un plat exceptionnel.

Dans cet article, nous explorerons l’astuce révélée par l’expert en cuisine Karlos Arguiñano pour assurer le succès de votre salade russe.

Du choix des pommes de terre à la cuisson parfaite, découvrez comment transformer ce plat en un délice qui surprendra tous vos invités.

L’astuce de Karlos Arguiñano pour réussir la salade Russe

L’importance de la pomme de terre

L’une des clés pour préparer une salade russe parfaite est le choix des pommes de terre. Tous ne sont pas pareils, et Arguiñano insiste sur le fait que cette étape ne doit pas être prise à la légère. La texture finale en bouche dépendra en grande partie du type de pomme de terre que vous utilisez. Pour que

quelle pomme de terre est la bonne? : Karlos Arguiñano recommande d’opter pour des pommes de terre de qualité, en évitant les variétés excessivement farineuses. Les bonnes pommes de terre doivent avoir un équilibre parfait entre l’amidon et l’humidité, ce qui garantit la bonne consistance de la salade.

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