Lait frit au Thermomix
L’un des desserts les plus traditionnels de notre pays est sans aucun doute connu sous le nom de lait frit. Il semble qu’il a son origine à Palencia, bien que maintenant on peut la trouver dans n’importe quel coin de l’Espagne grâce à son amour pour la saveur et texture dans la bouche.
Si vous voulez essayer, lisez la suite.
Ensuite, vous aurez la recette du lait frit avec Thermomix. Vous devriez savoir que dans certains endroits c’est un
dessert
particulièrement typique de Pâques.
Ingrédients pour faire du lait frit avec Thermomix
Lait frit au Thermomix
Pour pouvoir réaliser cette recette que nous proposons, il est important que vous vous engagez à acheter les
produits suivants:
100 grammes de sucre.
Le zeste d’un citron.
500 millilitres de lait.
2 oeufs
50 grammes de farine.
Une branche de cannelle.
30 grammes de fécule de maïs
Ensuite, vous aurez besoin de farine, de sucre, d’huile de tournesol, d’un œuf et de cannelle en poudre.
Le lait frit avec le Thermomix pas à pas
Une fois tous ces produits acquis, il est temps de commencer l’élaboration:
Ajoutez la fécule de maïs, la farine, les œufs et le sucre dans le bol du Thermomix. Planifiez-le
15 secondes / Vitesse 3 ½.
Ensuite, placez le papillon dans quelles sont les lames et ajoutez ce qui est le zeste de citron et le bâton de cannelle. Ainsi, vous aurez reprogrammer le Thermomix
8-9 minutes / Vitesse 2 / Température 90º
Une fois que vous avez préparé la pâte, vous devez la verser dans un moule préalablement graissé afin qu’elle puisse reposer pendant
environ quatre heures. Ne pas oublier de couvrir le moule avec un film plastique pour éviter le durcissement de la pâte dans sa couche supérieure.
Après les heures susmentionnées, le moment viendra où vous couperez la pâte en morceaux carrés, puis reboces, en les passant à travers la farine et l’oeuf battu.
La prochaine étape sera de les faire frire dans de l’huile de tournesol.
Enfin, lorsque vous les avez tous frits, saupoudrez les morceaux de sucre et de cannelle en poudre.
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