lait évaporé thermomix
La recette que nous montrons aujourd’hui fait partie des ingrédients de nombreuses autres préparations, des sauces riches aux desserts élaborés.
Aussi, il est utile pour remplacer la crème dans certaines recettes, de la servir avec du thé ou du café. Nous parlons de lait évaporé et nous le préparerons avec le thermomix pour rendre le processus beaucoup plus facile et plus rapide. De plus, étant faible en gras.
lait évaporé au thermomix
Le lait évaporé est un type de lait déshydraté et plus concentré, dont plus de la moitié de l’eau a été éliminée (par processus d’évaporation).
Si alguna vez ha querido preparar algún postre que contenga entre sus ingredientes Leche evaporada y no la tiene dentro de su despensa, no os preocupéis que le mostramos como hacerla casera, sólo debéis contar con un ingrediente, que sin duda sin lo encuentra en casa, lait entier.
Notre recommandation toujours, pour cette recette ou toute autre, est que vous utilisiez les meilleurs ingrédients de qualité, dans ce cas, nous vous suggérons d’utiliser du lait entier, car ils seront beaucoup plus crémeux que les autres.
lait évaporé thermomix
Personnes
Temps de cuisson:
Temps total
Espagnol
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients du lait évaporé thermomix
- 1 litre de lait entier
Préparation du lait évaporé au thermomix
- Placez le litre de lait entier dans le bol du Thermomix, et sur le couvercle retirez la tasse et placez le panier, cela favorise l’évaporation et empêche le lait d’éclabousser lors de l’ébullition et de faire des dégâts dans votre cuisine, programmez.
- 30 minutes / Température Varoma / Vitesse 5
- Laisser refroidir quelques minutes.
- Lorsqu’il est à température ambiante, le passer au tamis pour éviter les grumeaux.
- Vous pouvez l’utiliser dès ce moment ou le conserver dans un bocal préalablement stérilisé avec un joint hermétique.
- Vous pouvez également le congeler dans des bacs à glaçons et l’utiliser pour préparer des glaces, des boissons frappées aux fruits ou toute autre préparation de votre choix.
- Avec le thermomix, vous pouvez non seulement préparer des plats à cuisson rapide ou lente, mais vous apprendrez également des techniques, telles que l’évaporation, qui vous permettront de préparer plus facilement des recettes élaborées, d’économiser de l’argent et de vous démarquer dans la cuisine comme un chef professionnel. .
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