Le robot de cuisine dont vous disposez vous permet de préparer des plats traditionnels de notre pays, mais il vous donne également la possibilité de préparer d’autres recettes internationales, comme celle que nous souhaitons maintenant vous présenter : gyozas, raviolis japonais au Thermomix.
C’est un produit très typique tant au Japon qu’en Chine et en Corée qui est fabriqué à partir d’une table remplie de légumes et de viande. Cette recette demande des gyozas
Gyozas, raviolis japonais Thermomix
Gyozas, raviolis japonais Thermomix
Personnes
8
Temps de préparation:
25 minutes
Temps de cuisson:
15 minutes
Temps total
40 minutes
Cuisine
cuisine japonaise
cuisine japonaise
Catégorie:
Snacks avec Thermomix Recettes Internationales Thermomix
Ingrédients
- 24 gaufrettes gyoza
- 100 grammes de sauce soja
- 35 grammes d’épinards
- 10 grammes de gingembre frais
- 35 grammes de ciboulette
- 25 grammes de vinaigre de riz
- 35 grammes de champignons propres
- Une demi cuillère à café de fécule de maïs
- 1 ail
- Sel et poivre noir moulu au goût
- 85 grammes de viande hachée
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 200 grammes d’eau
- Une pincée de piment
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Ajouter l’ail épluché et le gingembre dans le verre. Programmer un
- vitesse 7/3 secondes.
- Ajoutez ensuite la fécule de maïs, les champignons, le sel, les épinards, la ciboulette, le poivre et une cuillère à soupe d’huile de sésame. Programmer un
- vitesse 4/10 secondes.
- Versez ensuite la viande hachée et mettez le robot au travail
- vitesse 4/5 secondes.
- Réservation.
- Remplissez les gyozas décongelés de cette farce puis refermez-les en les pliant en deux et soudez leurs bords à l’aide d’une fourchette. Une fois que tous sont prêts, mettez-les sur le plateau Varoma et c’est dans le robot culinaire.
- Versez l’eau dans le verre et programmez
- vitesse 1 / Température Varoma / 12 minutes.
- D’autre part, dans un bol mélangez une cuillère à soupe d’huile de sésame avec le piment, la sauce soja et le vinaigre de riz. Vous aurez ainsi la sauce avec laquelle vous servirez les gyozas.
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