Maintenant que le beau temps et la chaleur sont là, faire sa propre glace avec notre Thermomix est une vraie merveille, on peut faire toutes sortes de glaces, et cette fois on va pas faire ce qu’on a appelé de la glace toute notre vie, mais pas avec de la glace mais avec de la crème et du lait concentré
authentique glace au citron avec un goût merveilleux et à quel point tout le monde à l’intérieur de la maison l’aimera, eh bien pour littéralement voler
glace au citron au thermomix
glace au citron au thermomix
Personnes
4
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients polo citron au thermomix
125 grammes de yaourt grec naturel
125 grammes de lait concentré
125 ml de crème
60 ml de jus de citron
un zeste dans un demi citron
Préparation polo citron au thermomix
La première chose que nous allons faire est de monter la crème pour laquelle nous devons avoir notre bol du Thermomix qui est très froid, tout comme la crème (je le mets généralement au réfrigérateur ou dans un tiroir du congélateur quelques minutes avant de commencer la prescription )
Donc on va mettre la crème dans notre bol du Thermomix, on placera le papillon et on programmera
pas de temps / vitesse 4
nous augmenterons le son du moteur de notre Thermomix puisque lorsque la crème est parfaitement fouettée, nous remarquerons comment elle change
une fois la crème fouettée on rajoute le reste des ingrédients, comment chier du lait concentré, du jus de citron dans le zeste d’un demi citron et programme
40 secondes / vitesse 4
on met le mélange dans les moules à glace, dans ce cas j’ai des moules pour faire des popsicles et on les met au congélateur au moins 4 à 6 heures
bien que l’idéal soit 24 heures
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