gâteau au fromage au chocolat à la friteuse à air

Préparation de gâteau au fromage et au chocolat avec une friteuse à air – airfryer

1. La préparation de ce gâteau est aussi simple que de mélanger et d’intégrer tous les ingrédients, rien d’autre.
2. Nous commençons par utiliser un grand bol ou un récipient pour mélanger les ingrédients, et pour cela nous utiliserons un fouet électrique, bien que des manuels puissent également être utilisés.
3. le fromage à la crème et le sucre d’abord, il est préférable d’avoir le fromage à la crème à température ambiante au moins quelques heures avant
4. Une fois le fromage et le sucre mélangés et intégrés, on va ajouter les 4 œufs, on les ajoute un à un et on mélange bien
5. Avec les œufs complètement intégrés, c’est l’heure du chocolat. Pour faire fondre le chocolat, nous utilisons le micro-ondes, quelques coups de 20 secondes à puissance maximale et c’est tout
6. déjà fondu le chocolat nous le portons au bol avec le reste des ingrédients et mélangeons
7. Le prochain ingrédient sera la crème fouettée, ou crème de lait comme on l’appelle dans de nombreux endroits, on l’ajoute et on mélange à nouveau
8. et enfin nous n’avons que la farine, nous la passons au tamis et la mélangeons bien intégrée avec le reste des ingrédients.
9. Avec tous les ingrédients bien mélangés et prêts dans le bol, nous allons préparer le moule que nous allons utiliser (ce sera un de 18 cm) sur lequel nous allons mettre du papier sulfurisé, celui que nous utilisons au four
10. Avec le moule bien garni, nous allons ajouter le mélange, et maintenant nous allons le mettre dans le panier de la friteuse, si le papier sulfurisé est haut, nous le coupons (dans la vidéo, vous pouvez le voir) de sorte que seul un quelques centimètres restent sur le moule, ça suffira, maintenant oui, on met la friteuse
11. 42 minutes / 170ºC
12. Après ce temps le gâteau sera prêt, mais un repos sera nécessaire pour qu’il ait la texture idéale, nous avons fait le reste de la manière suivante….
13. Après 42 minutes, nous l’avons laissé dans la friteuse alors qu’il était encore chaud pendant 30 minutes.
14. puis encore 30 minutes hors de la friteuse, et enfin 1 heure au frigo, cela rendra la texture bien meilleure que sans repos.
15. Après tout ce processus, nous pouvons déguster notre gâteau au fromage et au chocolat.
16. La cuisine de Maria et Miki.

Données à prendre en compte :

1. Au four il faut préchauffer 10 minutes puis mettre 50 minutes à 180º
2. Moule en acier adapté au four et Airfryer
3. Il est conseillé de le sortir du réfrigérateur 20 minutes avant de le manger, il a meilleur goût lorsqu’il n’est ni très froid ni très chaud