3 enveloppes de caillé royal (12 grammes chacune) Base de biscuit en option
200 grammes de biscuits au chocolat fourrés (type sandwich, ceux que vous préférez)
50 grammes de beurre
Pour décorer
Fruits secs de votre préférence
Pépites de chocolat (blanc ou mélangé)
Ustensiles:
Spatule (pour nettoyer les parois du verre)
Moule amovible de 20 cm adapté au réfrigérateur
Instructions
Si votre choix est de placer une base de biscuits croustillante, de placer un sandwich et d’écraser les biscuits dans le verre thermomix, réglez sur 3 secondes / vitesse 10
Puis ajoutez le beurre et mélangez bien, réglez 5 secondes / vitesse 5
Le résultat sera une pâte sableuse. Versez le mélange dans un plat amovible et répartissez bien avec la spatule sur le pourtour de manière à ce qu'il soit de niveau et uniforme, puis réfrigérez pour qu'il durcisse.
Si votre choix n'est pas la base de cookies, ne vous inquiétez pas, vous enregistrez quelques étapes à partir de cette recette.
Versez dans le verre thermomix, le litre de crème ou de lait entier liquide, ajoutez les sachets de caillé, les 200 grammes de saveur de chocolat Nesquik, les 100 grammes de sucre et laissez reposer 10 minutes / Température 100 ° / Vitesse 3
Laisser reposer quelques minutes puis ajouter le mélange de chocolat dans le moule amovible. Si vous avez la base de biscuit, versez le mélange avec précaution pour éviter d’endommager la base.
Réfrigérez au moins 6 heures pour que le mélange durcisse bien. Après un moment, sortez-le du réfrigérateur et retirez-le soigneusement.
Pour décorer, vous pouvez mettre votre imagination à voler. Ce mélange de chocolat se combine parfaitement avec des noix riches comme les noix ou les noisettes et certains pépites de chocolat blanc.
