Si vous aimez surprendre votre famille en préparant des plats typiques des différentes cuisines de notre pays, vous pourrez désormais les laisser la bouche ouverte à nouveau en réalisant la préparation que nous proposons : le frangollo des Canaries. Cette recette demande des amandes
Frangollo des Canaries au Thermomix
Comme son nom l’indique, il s’agit d’une recette des îles Canaries qui est basée sur des produits tels que l’unique frangollo et a une saveur exquise.
Frangollo des Canaries au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
31 minutes
Temps de cuisson:
21 minutes
Temps total
52 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
desserts au thermomix
Ingrédients
200 grammes de farine de frangollo
160 grammes de sucre
1 litre de lait
160 grammes d’amandes grillées
la peau d’un citron
110 grammes de raisins secs
1 verre de miel de palme et un autre de matalauva
1 cuillère à soupe d’huile d’olive et une autre de beurre
Une pincée de sel
préparation
Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Ajouter les amandes dans le verre et programmer
vitesse 4/5 secondes.
Réservation.
Ajouter le zeste de citron et le sucre. Programmer un
vitesse progressive 5-7-9 / 20 secondes.
Ensuite, versez le reste des ingrédients dans le bol du Thermomix à l’exception du miel, des raisins et de la moitié des amandes. Mettez le robot au travail
vitesse 2 / 90º / 20 minutes.
Il ne restera plus qu’à distribuer pour servir. Pour cela, dans des verres ou des bols ajoutez un peu de miel puis versez le contenu du bol du Thermomix. Ajoutez ensuite quelques raisins secs et le reste des amandes.
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