Équivalences entre le sucre et les édulcorants

Équivalences entre le sucre et les édulcorants

À de nombreuses reprises, soit parce que nous ne voulons pas manger autant de sucre et préférons une recette avec moins de calories, soit parce que nous avons des invités diabétiques, nous devons remplacer le sucre par des édulcorants dans les recettes. Cette recette contient du sucre

Équivalences entre le sucre et les édulcorants

mais comment connaître l’équivalence dans chaque recette…

Édulcorant liquide :

Nous devons diviser les grammes de sucre par 12,5 et cela nous donnera les millilitres d’édulcorant liquide à utiliser

Edulcorant en poudre :

Nous devons diviser les grammes de sucre par 10 et cela nous donnera les grammes d’édulcorant en poudre à utiliser

Édulcorant en comprimés :

Nous devons diviser les grammes de sucre par 10 et le résultat multiplié par 2 et cela nous donnera le nombre de pilules ou de comprimés à utiliser

Fructose:

Il faut diviser les grammes de sucre par 2 et le résultat sera les grammes de fructose à utiliser

Stévia liquide :

Nous devons diviser les grammes de sucre par 2 et ils seront le nombre de gouttes à utiliser

Panneau :

nous multiplions les grammes de sucre par 6 et ce seront les grammes de panela à utiliser

Avec toutes ces données, vous pouvez modifier vous-même n’importe quel dessert ou recette

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