À de nombreuses reprises, soit parce que nous ne voulons pas manger autant de sucre et préférons une recette avec moins de calories, soit parce que nous avons des invités diabétiques, nous devons remplacer le sucre par des édulcorants dans les recettes. Cette recette contient du sucre
Équivalences entre le sucre et les édulcorants
mais comment connaître l’équivalence dans chaque recette…
Équivalences entre le sucre et les édulcorants
Cuisine Espagnol
Catégorie:
desserts au thermomix Recettes diététiques au thermomix Santé au thermomix
Ingrédients
sucre
préparation
Notes
Si vous êtes diabétique, vous devriez consulter votre médecin avant de changer vous-même les ingrédients.
Mots clés
sucre,
stévia
Édulcorant liquide :
Nous devons diviser les grammes de sucre par 12,5 et cela nous donnera les millilitres d’édulcorant liquide à utiliser
Edulcorant en poudre :
Nous devons diviser les grammes de sucre par 10 et cela nous donnera les grammes d’édulcorant en poudre à utiliser
Édulcorant en comprimés :
Nous devons diviser les grammes de sucre par 10 et le résultat multiplié par 2 et cela nous donnera le nombre de pilules ou de comprimés à utiliser
Fructose:
Il faut diviser les grammes de sucre par 2 et le résultat sera les grammes de fructose à utiliser
Stévia liquide :
Nous devons diviser les grammes de sucre par 2 et ils seront le nombre de gouttes à utiliser
Panneau :
nous multiplions les grammes de sucre par 6 et ce seront les grammes de panela à utiliser
Avec toutes ces données, vous pouvez modifier vous-même n’importe quel dessert ou recette
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