Cupcakes à la crème avec thermomix
À la maison, on me demande toujours de faire des petits gâteaux pour le petit déjeuner les fins de semaine d’hiver, cette sensation de froid à l’extérieur de la maison et de se lever et de prendre le petit déjeuner un café avec du lait chaud et des petits gâteaux fraîchement faits est sans prix et avec notre thermomix ne pourrait être plus facile.
Cupcakes à la crème avec thermomix
Cupcakes à la crème avec thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
1 heure, 40 minutes
Temps total
1 heure, 40 minutes
Ingrédients
- 330 grammes de farine
- 15 grammes de levure chimique
- 4 œufs
- 225 grammes de sucre
- 125 grammes de crème 35% MG
- 200 grammes d'huile d'olive douce
- le zeste de citron râpé
Instructions
- Préchauffer le four à 220ºC, préparer les moules en papier à cupcakes.
- Pour commencer nous mettons le papillon dans notre thermomix et nous mettons les oeufs et le sucre et nous programmons 7 minutes / 40ºC / vitesse 3
- Nous ajoutons le zeste de citron râpé et programmons à nouveau 7 minutes / vitesse 3
- Ajouter la crème et l'huile d'olive et programmer 4 minutes / vitesse 2
- Nous enlevons le papillon Nous ajoutons la levure, avec la farine et mélangeons 5 secondes / vitesse 6
- Avec la spatule nous abaissons les restes et programmons à nouveau 3 secondes / vitesse 6
- Remplissez les moules à cupcakes d'environ 3/4 parties (pas vers le haut) saupoudrez un peu de sucre glace sur la surface et mettez-les au four 15 minutes / 190 º C (ou jusqu'à ce qu'ils soient brun doré)
- Nous les sortons du four et espérons qu'ils tempéreront nos muffins à la crème.
24 novembre, 2019
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