Crème de curry d’épinards au thermomix
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Il existe une infinité de variétés dans le monde culinaire des soupes et des crèmes à base de légumes, qui, en plus d’être très nutritives, font du bien à notre corps à tout moment. Cette recette utilise du curry
Crème de curry d’épinards au thermomix
La recette que nous allons montrer dans ce post ne serait pas l’exception, la Crème de épinard curry au thermomix, c’est une délicieuse crème qui allie deux saveurs incroyables, elle est délicieuse, légère et aussi simple à préparer.
C’est très bon en entrée ou simplement pour un déjeuner ou un dîner léger.
N’attendez plus et surprenez vos invités avec cette surprenante crème d’épinards au curry au thermomix.
Crème de curry d’épinards au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
25 minutes
Temps total
25 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
1 plats au thermomix Recettes végétariennes au thermomix soupes et crèmes au thermomix
Ingrédients de la crème d’épinards curry au thermomix
- 300 grammes d’épinards surgelés
- poudre de curry
- 4 gousses d’ail
- 500 grammes de lait écrémé
- 100 grammes de lait évaporé
- 50 grammes d’huile d’olive
- Une cuillère à café de fécule de maïs
- Sel au goût
- une pincée de poivre
- Noix de muscade
Préparation de la crème de curry épinards au thermomix
- Placer les gousses d’ail à écraser dans le bol du Thermomix, programme.
- 5 secondes / Vitesse 5
- A l’aide de la spatule, abaissez les restes d’ail écrasé qui ont adhéré aux parois du bol du Thermomix
- Ensuite, ajoutez de l’huile et faites revenir l’ail, programme.
- 5 minutes / Température Varoma / Vitesse 1
- Pour continuer, incorporez la fécule de maïs diluée dans un peu de lait écrémé, assurez-vous qu’il n’y ait pas de grumeaux. Programme.
- 3 minutes / Température Varoma / Vitesse 1
- Ajouter immédiatement le reste du lait écrémé ainsi que les épinards légèrement hachés, sel, poivre et noix de muscade, programme.
- 15 minutes / Température 100° / Vitesse 4
- Enfin, ajoutez le lait évaporé petit à petit et mixez, programmez.
- 30 secondes / Vitesse 5-10
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