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recettes pour thermomix

Confiture de figues au thermomix

chomon

Septembre est le mois des figues et ces jours-ci nous sommes en pleine récolte ceux d’entre nous qui ont la chance d’avoir un figuier avec ce fruit délicieux et ces délicieuses nuances qu’il nous donne en été

Aujourd’hui, nous vous apportons une délicieuse recette de Maricel Miramontes a gelée des figues que nous sommes sûrs que vous allez adorer et vos petits déjeuners ne seront plus les mêmes

Confiture de figues au thermomix

Confiture de figues au thermomix

Personnes

8

Temps de cuisson:

35 minutes

Temps total

35 minutes
Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

desserts au thermomix Recettes végétariennes au thermomix

Ingrédients

  • 1 kilo de figues
  • 700 grammes de sucre
  • 3 brins de romarin
  • 1 citron, pelé

préparation

  1. La première chose que nous allons faire est de laver et éplucher les figues, les couper en deux et les mettre dans un bol, mettre le sucre et le citron coupé dessus et laisser mariner pendant 8 à 10 heures au réfrigérateur
  2. le lendemain..
  3. On prend le liquide que nos figues auront avec le sucre et on met les brins de romarin dans notre bol du Thermomix et on programme
  4. 10 minutes / 100ºC / rotation inverse / vitesse 1
  5. on enlève les branches de romarin
  6. Ajouter les figues avec le sucre que nous avons réservé dans le bol et hacher
  7. 10 secondes / vitesse 5
  8. puis on programme avec le panier allumé
  9. 30 minutes / 100ºC / vitesse 1
  10. on enlève la mousse qui se crée en surface et on reprogramme
  11. 5 minutes / 105ºC / vitesse 1
  12. Nous mettons la confiture dans des pots en verre stérilisés jusqu’au bord et fermons hermétiquement et retournons le pot
  13. nous faisons la même chose avec tous les pots
  14. et notre confiture de figues sera prête

Remarques

Recette vidéo de Maricel Miramontes Coruña, nous vous recommandons de suivre sa chaîne YouTube et ses magnifiques recettes thermomix

Information nutritionnelle

Confiture de figues au thermomix


Portions : 8 personnes

Quantité par portion:

Calories 348,55 kcal
% Valeur quotidienne*
Graisse totale
0,41 g 		0,6%

Graisses saturées 0,1 g

0,5%

Gras trans

Cholestérol
 0
Sodium
2,21 mg 		0,1%
Glucides totaux
90,02 g 		30%

Fibre diététique 3,27 g

13,1%

Sucres 86,27 g

Protéine
0,86 g

Vitamine A 1,03%

Vitamine C 9,0%

Calcium 4,2%

Fer 3,0%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures selon vos besoins caloriques.

Recettes pour Thermomix

21 septembre 2020
pour Jésus

jusqu’à la prochaine recette !! jusqu’au prochain jam !!

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