Ici, nous vous laissons une petite astuce pour obtenir une panure croustillante dans notre friteuse à air qui n’enlève rien à un iota comme si elle était faite avec de l’huile, mais pratiquement sans la traverser…
Nous espérons que vous aimez ces indications et que vous en tirerez une grande utilité.
Astuce pour obtenir la panure parfaite dans la viande
Comment faire une panure croustillante pour votre friteuse à air
Personnes
4
Temps de cuisson:
5 minutes
Temps total
5 minutes
Cuisine
Cuisine avec friteuse à air
Cuisine avec friteuse à air
Catégorie:
Friteuse SANS huile – friteuse à air
Ingrédients de Comment faire une panure croustillante pour votre friteuse à air
- Farine
- Œuf
- Chapelure
Préparation de Comment faire une panure croustillante pour votre friteuse à air
- pour faire une panure croustillante nous allons mettre tous les ingrédients dont nous avons besoin Farine, oeufs et chapelure dans différentes assiettes
- séchez parfaitement tous les aliments avant de les passer dans la farine, l’œuf et la chapelure
- le respect de l’ordre des ingrédients est très important pour que notre panure soit parfaite
- Passez-le d’abord dans la farine, et faites-en le plus imprégné possible.
- une fois bien recouvert de farine, passez-le dans l’œuf (il est également important que les œufs soient parfaitement battus et ne laissent pas de blanc visible)
- une fois bien baigné dans l’œuf on passe dans la chapelure, en l’imprégnant au mieux
- pour que la panure soit beaucoup plus croustillante
- nous traversons à nouveau l’œuf
- et nous repassons à travers la chapelure en faisant une double couche de chapelure et pressons légèrement avec nos mains pour que la chapelure imprègne parfaitement la nourriture
- Enfin, lorsque nous le mettrons dans notre friteuse à air, nous pulvériserons le tout avec un spray d’huile d’olive et nous suivrons les instructions de la recette.
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