Peut-être que lorsque vous étiez enfant, l’un des desserts que vous aimiez le plus manger était le petit suisse. Si c’est le cas, sachez que vous pouvez maintenant faire en sorte que vos enfants apprécient eux aussi cette nourriture. Comment ? En suivant la recette que nous allons vous donner pour que vous puissiez faire du petit suisse avec le Thermomix. Cette recette contient des fraises
Vous verrez qu’il s’agit d’une proposition simple qui ravira vos enfants.
Pour pouvoir préparer cette recette que vous pouvez utiliser à la fois comme en-cas et comme dessert, vous devez disposer des produits suivants dans la cuisine :
500 grammes de fraises déjà nettoyées et hachées.
200 grammes de fromage de type Philadelphia
200 grammes de crème.
130 grammes de sucre.
6 feuilles de gélatine.
Instructions
Une fois que vous avez tous ces ingrédients dans la cuisine, vous devrez suivre les instructions ci-dessous :
Ajoutez le sucre dans le verre du robot et programmez la vitesse 10 pendant environ 30 secondes.
Procédez à la réservation.
Ensuite, versez les fraises dans le verre et programmez la vitesse 10 pendant 1 minute.
Il est conseillé de faire passer le résultat par un Chinois pour enlever toutes les graines.
Ajoutez ensuite les fraises et le sucre dans le verre et programmez le Thermomix à la vitesse 5 pendant 30 secondes. Mettre le mélange de côté.
Ajoutez la crème dans le verre et programmez à la vitesse 3 et à la température de 90º pendant 3 minutes.
Ajoutez ensuite les feuilles de gélatine, correctement hydratées, et faites tourner le robot à la vitesse 4 pendant 30 secondes.
Ajoutez le mélange sucre-fraises réservé et le fromage dans le verre. Programmer à la même vitesse et au même moment que pour la dernière action de l'étape précédente.
Et c'est tout.
Il reste à verser le résultat dans différents récipients et à les mettre au réfrigérateur pour qu'ils refroidissent.
