Comment faire de la béchamel avec le Thermomix
Avec votre robot ménager, vous pouvez non seulement préparer des desserts, des boissons, des soupes ou des entrées, mais il vous offre également de nombreuses autres possibilités.
Comment faire de la béchamel avec le Thermomix
Et c’est précisément pour cette raison que nous souhaitons vous présenter une recette vraiment utile pour préparer un nombre infini de recettes : si vous continuez à lire, vous découvrirez comment faire de la béchamel avec le Thermomix, une sauce blanche d’origine italienne ou française, selon la théorie, qui est idéale pour accompagner les cannelloni, pour donner de la consistance aux jus de cuisson et même pour faire une lasagne exquise.
Lisez la suite pour savoir comment l’obtenir rapidement et facilement.
Comment faire de la béchamel avec le Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
12 minutes
Temps total
12 minutes
Ingrédients
- Pour obtenir environ quatre portions de béchamel, vous devez avoir en cuisine les produits suivants
- 25 grammes de beurre.
- Une demi-cuillère d'huile d'olive.
- 400 grammes de lait entier.
- 55 grammes de farine.
- Sel, noix de muscade et poivre à volonté.
Instructions
- Une fois que vous avez rassemblé tous les produits mentionnés, il est temps de mettre votre tablier et de préparer votre béchamel. Pour ce faire, vous devrez suivre les étapes suivantes :
- Versez le beurre et l'huile dans le verre du robot. Réglez-le à la vitesse 2 et à la température de 100º pendant environ une minute.
- Ensuite, ajoutez la farine. Dans ce cas, vous devrez programmer le Thermomix à la vitesse 1 et à une température de 100º pendant 2 minutes.
- Ajoutez ensuite le reste des ingrédients. Vous devrez programmer le robot à la vitesse 7 pendant environ 5 secondes afin que tout soit bien mélangé.
- Ensuite, programmez le à nouveau mais dans ce cas à la vitesse 4 et à une température de 100º pendant environ 9 minutes.
- Et voilà, vous aurez une délicieuse sauce béchamel prête, idéale pour les plats de pâtes et même pour le poisson et la viande.
Jusqu’à la prochaine recette !
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