Le poisson est l’un des aliments les plus sains qui soient. Par conséquent, il doit être inclus dans tout régime qui se veut complet et équilibré. Et une bonne façon de le faire est d’utiliser des recettes comme celles-ci : des pois au four avec Thermomix.
C’est un plat très savoureux qui se distingue également par sa facilité de préparation. Cette recette demande du chicharro
Chicharro cuit au Thermomix
Chicharro cuit au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
28 minutes
Temps de cuisson:
18 minutes
Temps total
46 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
Poisson au Thermomix Recettes diététiques au Thermomix
Ingrédients
2 gros pois entiers et propres
1 piment
Les feuilles de deux branches de persil
252 grammes d’huile d’olive
5 ou 6 ail
2 gros citrons
Un demi verre de vin blanc
Sel au goût
Un quart de verre de vinaigre
préparation
Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Ajouter le piment, l’ail, le sel et le persil dans le bol du Thermomix. Programmer un
vitesse 5/10 secondes.
Ajouter ensuite le jus de citron, le vin blanc, l’huile et le vinaigre. Bien mélanger le tout et réserver.
Placez les petits pois, ouverts comme un livre, dans un plat allant au four, avec du sel, un filet d’huile et un quartier de citron.
Mettez le plat au four, préalablement préchauffé, et gardez-le là pendant environ 10 minutes à 180º.
Après ce temps, ouvrez le four, versez la sauce que vous avez préparée au début sur les petits pois, et remettez le plat au four pendant environ 7 minutes de plus.
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