Bienvenue dans une recette qui vous fera sentir un authentique chef pâtissier! 🎉👩🍳👨🍳 Aujourd’hui, nous préparerons des délicieux cornets à la crème avec thermomixun dessert croustillant à l’extérieur et crémeux à l’intérieur qui conquérira grand et petit 🥐🍦.
Parfait pour profiter en famille, cette recette est idéale pour impliquer les petits dans la maison 👶🧒, qui s’amusera en faisant la pâte feuilletée et en voyant comment il devient irrésistible Canutillos.
Vous pouvez personnaliser la crème avec des touches de vanille 🌿, du café ☕ ou du chocolat 🍫, tout est valable pour surprendre vos invités! Prêt à transformer votre cuisine en une pâte de rêve? Allons-y!
Canutillos crème avec thermomix
cornets à la crème avec thermomix
Personnes
6
Cuisine
Themomix
Catégorie:
Desserts avec thermomix
Ingrédients cornets à la crème avec thermomix
🥛 400 g de lait
🥚 4 œufs (1 shake pour peindre la pâte)
🟡 2 Yolks d’oeuf
🍚 70 g de sucre
🌿 10 g de sucre vain
🌾 40 g de farine de pâtisserie
🥮 1 feuille de pâte feuilletée (environ 40×25 cm)
🧈 2 cuillères à café de beurre pour répandre les Canutillos
🍚 1 cuillère à soupe de sucre glace
Préparation cornets à la crème avec thermomix
Crème à la vanille:
Mettez le lait dans le verre 🥛, 3 œufs 🥚, les jaunes 🟡, le sucre 🍚, le vain sucre 🌿 et la farine 🌾.
Planification 7 min / 100 ° C / Vel 4.
Verser un bol, couvrir avec un film en plastique au contact et réfrigérer 🧊 (environ 2 heures).
Préchauffer le four:
Préchauffer le four à 200 ° C.
Fin une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
Formulaire Canutillos:
Coupez la pâte feuilletée 🥮 le long pour obtenir des bandes de 2,5 cm de large x 25 cm de long.
Inscrivez les bandes dans 16 moules en forme de moule (métal) précédemment enduits de beurre 🧈.
Placez-les sur le plateau préparé.
Badigeonner avec l’œuf battu 🥚.
Cuire:
Cuire au four pendant 12 minutes (200 ° C).
Retirer du four et laisser refroidir.
Remplir:
Retirez les moules.
Remplissez un sac à pâtisserie avec la crème et remplissez les Canutillos.
Décorez et servez:
Saupoudrer de sucre 🍚 🍚 🍚.
Servir et profiter! 🎉🍴
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