comme beaucoup d’entre vous l’ont peut-être remarqué et comme son nom l’indique, le bizcoflan est un mélange entre biscuit et flan et les deux avec notre thermomix sont merveilleux, donc le bizcoflan ne va pas être moins
Cette recette se prépare assez rapidement
Bizcoflan avec Thermomix
génoise au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
30 minutes
Temps total
30 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients Bizcoflan au thermomix
Ingrédients pour le flan
- 120 grammes de sucre
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
- 500 grammes de lait
- 4 œufs
ingrédients pour le gâteau
- 90 grammes de sucre
- 90 grammes de farine
- 3 oeufs
Préparation Bizcoflan au thermomix
- La première chose que nous allons faire est de mettre notre bol du Thermomix avec les 500 g de lait, 4 œufs, 120 grammes de sucre et une cuillère à soupe de sucre vanillé, c’est-à-dire
- tous les ingrédients que nous avions pour faire le flan, une fois mis nous allons mélanger tout le contenu pour ce que nous allons programmer
- 2 minutes / Vitesse 3
- On sort tout le mélange et on va le mettre dans un moule pour le mettre au four plus tard
- Immédiatement après nous allons placer le papillon dans notre thermomix puis nous passons à la partie du gâteau, les oeufs, le sucre et le programme
- 6 minutes / 30°C / vitesse 4
- dès que c’est fini on revient au programme sans rien faire
- 5 minutes / vitesse cuillère cette fois sans température
- on ajoute la farine on revient au programme
- 20 secondes / vitesse 3
- une fois terminé, nous mettons tout le mélange sur le mélange que nous avions fait le flan dans notre moule Et nous allons placer le moule au bain-marie à l’intérieur du four pendant quelques 30 minutes on va laisser refroidir
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